キャンプ熱

本当は庭でする予定が突然の雨でキッチンで・・・。
初めてのコーラ煮でしたが凄く上手く行きました！


では材料を・・・


●スペアリブ　８本（約７００ｇ）
●コーラ ５００ｃｃ
●赤ワイン ３００ｃｃ
●醤油 ３００ｃｃ
●ハチミツ（マーマレードでもOK）
●ゆで卵（お好みで）
以上！

油をひいたダッチオーブンにスペアリブを投入。各面を軽く焼きます（うま味を閉じ込めます）


お好みでゆで卵を作ります

お肉に軽く焼き色が出たら強火にしてコーラをドボドボ、赤ワインをドボドボ

醤油をドボドボ、ハチミツはササッと（ツヤを出す為）

ゆで卵投入

約１０分蓋をします

蓋を開けてアクをとります。そして約２０分弱火で煮込む（水分を１/３くらいまで飛ばします）

完成！

メチャクチャ美味しかったです！！！
初めてのスペアリブ、準備から完成まで約４０分、かなり簡単でした！この料理ならまず失敗する人はいないでしょう・・・。